Lundi 29 juin 2020, 9h02

Maraîcher communal de la seule régie agricole municipale d’Alsace, Kenji Sakai cultive des légumes bio qui alimentent la cantine scolaire d’Ungersheim et celles d’autres communes alentours.

Lundi 22 juin 2020, 9h02

Issu de 6 générations de paysans, ce céréalier dont la ferme historique se niche aujourd’hui en pleine ville, a conclu avec la commune de Riedisheim un partenariat de « Blé...

Lundi 15 juin 2020, 9h02

Agriculteur et éleveur en biodynamie sur une ferme de 40 hectares, Jean-Paul Sirlin n’a qu’un objectif : produire des aliments sains, gustatifs, sans polluer la terre et en préservant la...

Mercredi 20 mai 2020, 9h00

Hyper-sollicités pendant le confinement, les maraîchers ont dû s’adapter à une situation inédite. Producteur bio installé à Zimmersheim, Éric Roellinger revient sur ces huit semaines qui, espère-t-il, laisseront des...

Mercredi 1 janvier 2020, 12h01

Matthieu Herrmann est agriculteur à Petit-Landau, où il a repris la ferme familiale en 2017. L’exploitation agricole de près de 70 hectares produit principalement des céréales. Elle est aujourd’hui...

Mardi 12 novembre 2019, 12h02

Une boulangerie-pâtisserie 100 % sans gluten et sans lactose, cela existe ! Située au centre-ville de Rixheim, La Mie Lucius propose des pains, viennoiseries, pâtisseries bio sans gluten et...

Lundi 11 novembre 2019, 9h00

Muriel Scheffmann est responsable de production de Terra Alter Est à Wittenheim, une légumerie d’insertion : 100% bio, 100% local, 100% de saison.

Jeudi 31 octobre 2019, 12h00

Rendez-vous annuel du bien-être et du développement durable à Richwiller, le Marché BIO fête son 15e anniversaire les 2 et 3 novembre 2019. On y trouve des produits variés...

Mardi 30 juillet 2019, 8h12

Benoît Sutter gère avec sa sœur la ferme Sutter à Petit Landau. L’exploitation familiale vit une mutation profonde : sa conversion à l’agriculture biologique.

Lundi 8 juillet 2019, 18h11

Parce qu’elle a la volonté de produire des légumes les plus sains et nourrissants possible, Line Schurrer, maraîchère expérimentale, s’attache avec passion à offrir un sol vivant à ses...

Lundi 8 juillet 2019, 17h25

Eric Roellinger est maraîcher à Zimmersheim. En 2017, il convertit sa production en bio et l’écoule en circuits courts, convaincu de cette nécessité pour l’avenir de la nature et...

Lundi 8 juillet 2019, 16h23

Timothée Rothgerber, paysan à Pfastatt, a repris la Ferme du Château la convertissant au bio, succédant à la famille Nussbaumer qui l’exploitait depuis 1909.