Lundi 21 septembre 2020, 9h03

Mathieu Fischer appartient à la 3e génération d’une famille de maraîchers dont les grands-parents, précurseurs, proposaient déjà ce que les consommateurs attendent aujourd’hui de leur alimentation : locale, saine, de...

Mercredi 12 août 2020, 15h08

Emmanuel Obino dirige depuis un an l'enseigne de traiteur « Le Toqué by Léa et Manu » à Pfastatt. Son credo ? Proposer chaque jour un menu faisant honneur...

Mercredi 22 juillet 2020, 9h00

La Famille Kollros gère l’exploitation La salade du bois dormant installée au cœur de Staffelfelden, vendant directement les fruits et légumes de sa production en circuit court. Le 25...

Lundi 13 juillet 2020, 9h28

Président depuis 30 ans de la Société d’Arboriculture de Morschwiller-le-Bas, Sébastien Baldeck a développé le concept des 3 A pour réunir en un même lieu arboriculture, aviculture et apiculture.

Lundi 29 juin 2020, 9h02

Maraîcher communal de la seule régie agricole municipale d’Alsace, Kenji Sakai cultive des légumes bio qui alimentent la cantine scolaire d’Ungersheim et celles d’autres communes alentours.

Dimanche 21 juin 2020, 9h00

La Famille Rasser gère l’exploitation Zum Burahisla installée au cœur d’Ungersheim, vendant directement la viande de sa production en circuit court. Rencontre avec ces agriculteurs respectueux du bien-être de...

Lundi 15 juin 2020, 9h02

Agriculteur et éleveur en biodynamie sur une ferme de 40 hectares, Jean-Paul Sirlin n’a qu’un objectif : produire des aliments sains, gustatifs, sans polluer la terre et en préservant la...

Mercredi 20 mai 2020, 9h00

Hyper-sollicités pendant le confinement, les maraîchers ont dû s’adapter à une situation inédite. Producteur bio installé à Zimmersheim, Éric Roellinger revient sur ces huit semaines qui, espère-t-il, laisseront des...

Mercredi 13 mai 2020, 11h58

Petits plats et menus du jour à emporter, livraison à domicile, brunchs ou apéros à déguster chez soi : les restaurateurs, eux aussi, s'adaptent, innovent et se réinventent afin...

Mercredi 15 avril 2020, 10h23

A la Ferme du Château de Pfastatt, le printemps est rayonnant. Fleurs, plantations et animaux célèbrent au diapason la renaissance.

Mardi 7 avril 2020, 14h20

À Rixheim, la mairie s’efforce de soutenir l’économie locale. D’abord en communiquant sur tous les commerces de proximité ouverts sur le territoire de la commune.

Mardi 31 mars 2020, 10h00

Durant cette période de confinement, les initiatives se développent sur le territoire de m2A pour consommer local et soutenir nos producteurs. La Direction Transition écologique et climatique de m2A...