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Evénéments
Soirée de la Saint Sylvestre à Morschwiller-Le-Bas
- Cet évènement est passé
dimanche 31 décembre 2023 - 19h00
L’association d’Hardtwälder de Morschwiller-le-Bas vous convie à son bal de la Saint Sylvestre. Au programme : un dîner dansant animé par l’orchestre d’Hardtwälder.
Au menu :
- Apéritif
Mini opéra au foie gras à la figue et pain d’épices
Magret fumé et tomate cerise confite, crème de balsamique
Écrasé de potimarron, cèpes et roquefort sur pain de seigle
- Entrée
La norvégienne sur foccacia
Saumon fumé, crème de raifort, scampi, pickles d’échalotte, aneth
Dentelle charbon
- Trou normand
Sorbet orange sanguine, crémant et curaçao
- Plat
Suprême de pintade farci au foie gras et ses garnitures
Sauce périgourdine, purée de navet marteau
Jardinière de légumes confits (carottes et fèves)
Pomme de terre vitelotte confite
- Fromage
Assortiment de 3 fromages sur assiette
Chutney à l’abricot et salade sucrine
Munster, brie, comté, cumin
Boules de pains variées (Blanc, campagne, céréales)
- Dessert
Tartelette duo de crémeux vanille et chocolat aux éclats de framboises segment orange et pamplemousse, nougatine
Sorbet aux fruits rouge
Café – Thé
Informations pratiques :
- Dimanche 31 décembre 2023, accueil à partir de 19h00
- Tarif unique de 100€ sur réservation
- Réservation au 06 10 30 69 43
- Boissons comprises : vin blanc, vin rouge, crémant, sodas, eaux et bières
- Parking surveillé
Tout au long de la période des fêtes de fin d’année, de nombreux marchés de Noël et animations sont à découvrir dans les différentes communes de l’Agglomération.