À travers "Les Abeilles d'Adrien", Adrien Eckes partage sa passion pour l'apiculture. Sa centaine de ruches réparties dans le Haut-Rhin lui permet de proposer une diversité de miels savoureux et locaux aux nombreux bienfaits. Au-delà de la production de ce nectar doré, le Pulversheimois se consacre également à l'élevage de colonies d'abeilles, destinées à d'autres apiculteurs. Une activité essentielle qui participe à la préservation de l'espèce et au maintien d'une apiculture durable.

Un métier de passion

Originaire de Pulversheim, Adrien Eckes baigne dans l’univers de l’apiculture depuis son plus jeune âge. Son grand-père, ancien apiculteur, lui a transmis son savoir-faire et sa passion pour les abeilles.

« Ce sont des êtres fascinants, essentiels à l’équilibre des écosystèmes naturels »

explique Adrien. Il poursuit : « Au-delà de la production de miel, elles jouent un rôle majeur pour la préservation de la biodiversité en contribuant à la pollinisation de nombreuses plantes. En parallèle de mon poste de paysagiste, j’ai lancé en 2022 Les Abeilles d’Adrien. J’ai décidé de me consacrer entièrement à cette activité au printemps 2026 pour vivre de ma passion. »

Une variété de miels locaux et savoureux

L’exploitation dispose d’une centaine de ruches réparties en Alsace. Adrien les déplace au gré des saisons, en fonction des floraisons. Cette pratique permet aux abeilles butineuses de récolter le nectar de différentes fleurs et plantes, pour une large variété de miels aux saveurs propres à l’environnement où se trouve chaque ruche.

« L’extraction du miel est réalisée dans le respect du rythme des colonies »

précise Adrien. Il ajoute : « Je propose uniquement des miels non pasteurisés afin de conserver les arômes, les saveurs, les nutriments et le pouvoir antiseptique. Chaque variété dispose de ses propres bienfaits : énergie et vitalité pour le miel de printemps et de fleurs, détente et sommeil pour le miel de tilleul, propriétés tonifiantes et apports minéraux pour le miel de châtaigner et de montagne, confort respiratoire pour le miel de sapin. Plus rare, ce dernier est produit à partir du miellat et non du nectar de fleurs (substance issue de certains insectes, déposée sur l’arbre et récoltée ensuite par les abeilles). »

Des colonies élevées avec soin

En plus de la production de miel, Adrien développe la vente de colonies d’abeilles ou de reines seules. Cette seconde activité vise à accompagner les apiculteurs qui souhaitent se lancer ou renouveler leur rucher.

« J’élève exclusivement une seule espèce d’abeilles : la Buckfast »

ajoute Adrien. Il poursuit : « Celle-ci est reconnue pour sa douceur, sa productivité et sa résistance aux maladies. Elle s’adapte particulièrement bien au climat alsacien et offre un excellent équilibre entre gentillesse et rendement. Les essaims sont hivernés puis disponibles entre mai et juillet, en pleine saison de miellée. Au-delà de la vente, cette démarche contribue au maintien des colonies d’abeilles et à la préservation de leur présence dans nos écosystèmes. »

Publié mardi 11 août 2026 à 8h56

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