L'édition 2022 du concours m2A « Soyons Food !...
m2A le mag - Mulhouse Alsace Agglomération
Bruno Schaller de Riedisheim : paysan urbain
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Lauréats du concours m2A « Soyons Food...
Riedisheim
Websérie m2A et moi ! Saison 2 - Episode 27
Issu de 6 générations de paysans, ce céréalier dont la ferme historique se niche aujourd’hui en pleine ville, a conclu avec la commune de Riedisheim un partenariat de « Blé au naturel » qu’il produit en bio sur un Espace Naturel Sensible.
Une agriculture la plus propre possible
Objectif ? Promouvoir une agriculture de proximité, pérenne et vivrière la plus propre possible.
Une filière vertueuse
Une fois moissonné, le blé est acheminé par la Ville jusqu’au moulin Jenny à Hésingue. La farine sera ensuite transformée en pain par la boulangerie Jeanne d’Arc de Riedisheim qui alimentera la cantine scolaire et l’EHPAD de la commune.
Sorties & événements
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mercredi 13 septembre à mardi 26 septembre
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vendredi 22 septembre à dimanche 24 septembre
21e édition des journées italiennes à Wittenheim
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