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Riedisheim

Websérie m2A et moi ! Saison 2 - Episode 27

Issu de 6 générations de paysans, ce céréalier dont la ferme historique se niche aujourd’hui en pleine ville, a conclu avec la commune de Riedisheim un partenariat de « Blé au naturel » qu’il produit en bio sur un Espace Naturel Sensible.

Une agriculture la plus propre possible

Une agriculture propre
Une agriculture propre

Objectif ? Promouvoir une agriculture de proximité, pérenne et vivrière la plus propre possible.

Une filière vertueuse

Du pain pour la cantine et l'EHPAD
Du pain pour la cantine et l’EHPAD

Une fois moissonné, le blé est acheminé par la Ville jusqu’au moulin Jenny à Hésingue. La farine sera ensuite transformée en pain par la boulangerie Jeanne d’Arc de Riedisheim qui alimentera la cantine scolaire et l’EHPAD de la commune.

Publié lundi 22 juin 2020 à 9h02

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