Riedisheim

Websérie m2A et moi ! Saison 2 - Episode 27

Issu de 6 générations de paysans, ce céréalier dont la ferme historique se niche aujourd’hui en pleine ville, a conclu avec la commune de Riedisheim un partenariat de « Blé au naturel » qu’il produit en bio sur un Espace Naturel Sensible.

Une agriculture la plus propre possible

Objectif ? Promouvoir une agriculture de proximité, pérenne et vivrière la plus propre possible.

Une filière vertueuse

Une fois moissonné, le blé est acheminé par la Ville jusqu’au moulin Jenny à Hésingue. La farine sera ensuite transformée en pain par la boulangerie Jeanne d’Arc de Riedisheim qui alimentera la cantine scolaire et l’EHPAD de la commune.

Publié lundi 22 juin 2020 à 9h02

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