Marion Giannelli et Margo Millet, originaires de Mulhouse et de Salmbach (Bas-Rhin), sont championnes du monde 2023 de confiture. Ensemble, elles ont fondé "Poline", la première marque de confitures sucrées réalisées à base de légumes et 100 % "Made in France". Les créatrices tirent leur incroyable inspiration des recettes de leur grand-mère.

un hÉritage familial

Marion Giannelli, originaire du territoire de m2A, a rencontré son actuelle associée, Margo Millet, au cours de leurs études supérieures. Étudiantes en master, elles ont souhaité développer un projet commun : créer leur propre produit.

Le concept a très rapidement germé dans l’esprit des jeunes filles qui partagent une histoire familiale similaire. En effet, lorsqu’elles étaient plus jeunes, Marion et Margo cuisinaient de délicieuses confitures de légumes avec leur grand-mère respective. Ce type de confiture étant quasiment introuvable dans le commerce, c’est ainsi qu’est née la marque “Poline” en septembre 2022, contraction des prénoms de leur mamie, Paulette (Marion) et Jacqueline (Margo).

Des confitures originales

Le concept développé par Marion et Margo est unique. “Poline” est la seule marque française à proposer des confitures sucrées de légumes. En plus d’être 100 % “Made in France”, les produits sont naturels : bio, sans colorant, sans conservateur et sans pectine. Les légumes qui les composent sont cultivés en Alsace et dans le Sud de la France et la production finale est réalisée dans le Grand Est, à Metz.

“Nos confitures sont originales et dans l’air du temps”

témoigne Marion. Chaque recette est artisanale et concoctée avec soin pour des mélanges de saveurs délicieusement surprenants tels que “Poivron – Graines de Moutarde” ou encore “Patate Douce – Vanille Madagascar”. Une dizaine de confitures compose la gamme de “Poline” à déguster au petit-déjeuner, lors du déjeuner ou à l’apéritif. Par ailleurs, ces dernières contiennent 30% de sucre en moins que les confitures traditionnelles. Elles sont disponibles sur le site internet de la marque.

Les Confituriades 2023

Marion et Margo ont récemment remporté les Confituriades d’Or 2023 organisées à Beaupuy les 19 et 20 août derniers. Les délicieux produits de “Poline” ont séduit les jurys. Les fondatrices ont présenté des recettes gourmandes et ont ainsi obtenu le prestigieux titre de Championnes du monde de confiture 2023. Un gage de confiance et de qualité pour les consommateurs. Les confitures “Poline” sont également une merveilleuse idée cadeau à l’approche des fêtes de fin d’année.

“Les goûter, c’est les adopter”

affirme fièrement Marion.

Publié jeudi 16 novembre 2023 à 17h46

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