Lancée en 2024, la nouvelle édition du concours m2A "Soyons Food ! Les fermes de demain" s'est clôturée jeudi 05 juin 2025 par la cérémonie de remise des prix aux lauréats. Félicitations à Benoît Schaffner et Hervé Tschaen des "Champs d'Orion" (Reiningue) ainsi qu'à Quentin Renoul des "Jardins de Quentin" (Illzach). Ces trois maraîchers du territoire s'engagent pour une production durable et respectueuse de l'environnement, conformément aux objectifs du Programme Alimentaire Territorial (PAT). Zoom sur leurs exploitations écoresponsables.

les agriculteurs locaux À l’honneur

Lancé par m2A pour la première fois en 2021, le concours « Soyons Food ! Les fermes de demain » vise à soutenir les nouveaux producteurs du territoire engagés dans une agriculture respectueuse de l’environnement, l’un des axes du PAT (Programme Alimentaire Territorial). Ce programme a pour objectif de rendre accessible à tous les habitants de l’Agglomération, une alimentation saine, durable, locale et équitable. Et cela passe notamment par le soutien des jeunes agriculteurs. En effet, la création ou la reprise d’une exploitation nécessitent certains investissements pour le développement d’une activité agricole. En offrant une dotation de 5 000 € par lauréat, le concours « Soyons Food ! Les fermes de demain » contribue à soutenir et à accompagner ces producteurs locaux qui mènent une agriculture écoresponsable. Clôturée jeudi 05 juin 2025, l’édition 2024 a récompensé les gérants de deux exploitations maraîchères.

Les lauréats du concours

Benoît Schaffner et Hervé Tschaen, Les Champs d’Orion à Reiningue

Benoît Schaffner et Hervé Tschaen fondent « Les Champs d’Orion » en 2021 à Reiningue, en réponse à un appel à projets visant à redonner vie au site, dans le respect de l’environnement qui l’entoure. Ils voient alors l’opportunité d’y établir une production durable, qui s’étend sur près de 10 hectares. Investi pour une agriculture écoresponsable, le duo pratique le maraîchage sur sol vivant. Cette technique consiste à cultiver des légumes, sans intrants chimiques, en améliorant la fertilité du sol. Salades, tomates, courgettes, poireaux, melons, pastèques… le choix de verdures fraîches et de légumes bio est large.

« Nous sommes ravis de compter parmi les lauréats du concours »

affirme Benoît Schaffner. « La dotation va nous aider à financer différents projets. Nous fabriquons régulièrement nos propres équipements afin qu’ils s’adaptent parfaitement à notre mode de travail. Pour cela, nous investissons dans du matériel. La récompense obtenue servira en ce sens ainsi qu’à l’achat des arbres fruitiers pour la plantation. »

Quentin Renoul, Les Jardins de Quentin à Illzach

« Les Jardins de Quentin » sont avant tout l’histoire d’un Illzachois passionné d’horticulture et de maraîchage depuis son plus jeune âge, Quentin Renoul. À tout juste 24 ans, ce dernier concrétise son rêve d’ouvrir sa propre exploitation. Celle-ci regroupe de nombreuses variétés de légumes frais et de saison ainsi que des herbes aromatiques : courges, poireaux, tomates, courgettes, carottes, basilic, menthe… Quentin cultive également des fleurs ainsi que des plantes. De plus, il propose des compositions florales et divers produits locaux. Conscient des enjeux écologiques, l’Illzachois pratique une agriculture raisonnée et sensibilise les plus jeunes à l’importance de la biodiversité.

« Ce concours valorise les jeunes agriculteurs du territoire »

explique Quentin Renoul. Il ajoute : « Je suis fier d’avoir obtenu ce prix ! Cette distinction contribue à faire connaître mon exploitation. Avec la dotation, je souhaite financer de l’outillage ainsi qu’une cuve de récupération d’eau et pouvoir aménager le point de vente, situé dans la serre. »

Publié jeudi 5 juin 2025 à 16h30

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