La Famille Kollros gère l’exploitation La salade du bois dormant installée au cœur de Staffelfelden, vendant directement les fruits et légumes de sa production en circuit court. Le 25 juillet, ils proposent une journée découverte d’artisans et producteur locaux.

CONSOMMER LOCAL

Samedi 25 juillet, “La salade du bois dormant” organise une journée découverte d’artisans et de producteur locaux à Staffelfelden de 9h à 18h.

Dans la cour de la maison familiale, vous pourrez découvrir :

• un apiculteur
• un producteur de fruits et légumes
• un boucher
• un viticulteur
• un glacier
• un boulanger
• des artisans locaux travaillant le bois et la cire

Il y aura également de la petite restauration et de quoi se désaltérer.

Julie Tschamber, la belle-fille a eu cette idée pendant le confinement : « Nous devons nous serrer les coudes après ce confinement pour relancer l’économie. J’ai donc eu l’idée d’organiser cette journée pour nous faire connaître et faire connaître les producteurs et les artisans locaux. J’ai lancé un message sur notre page Facebook et j’ai eu un grand nombre de réponses. J’ai même dû créer une liste d’attente. »

FRUITS et LÉGUMES DE SAISON

La famille Kollros a également créé un marché avec ses récoltes de fruits et légumes en fonction de la saison.

Salade, œufs, pommes de terre, haricots, petits pois, framboises… mais aussi du pain, des viennoiseries complètent ainsi l’offre maraîchère. Il est possible de payer par chèque ou en espèces sur place.

En plus de ce marché, il est possible de commander des paniers de fruits et légumes à 15 € pour 2 ou 3 personnes ou à 20 € pour 4 à 5 personnes directement via la Page Facebook.

Publié mercredi 22 juillet 2020 à 9h00

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