Implanté à Ruelisheim, le magasin "Fraîcheur Paysanne de l'Ill" vous propose un large choix de produits fermiers originaires de notre région : fruits et légumes bio, fromages, viandes, farines, tisanes, miels... Créé par 9 producteurs, il promeut le savoir-faire local et soutient la rémunération juste des agriculteurs. Une boutique engagée pour le développement des circuits courts !

9 producteurs associés

“Fraîcheur Paysanne de l’Ill” voit le jour en 2016 à Ruelisheim sous l’impulsion de la Ferme Koehl, également située dans la commune. Les gérants de l’exploitation souhaitent alors créer un point de vente en directe regroupant des produits fermiers locaux.

“Huit autres producteurs se sont associés au projet”

explique Cédric Koehl. Il poursuit : “la Ferme des Dahlias et l’Élevage 3P à Berrwiller, la Ferme Ludwig à Goldbach-Altenbach, la Ferme Better à Aspach-Michelbach, la Ferme du Bergenbach à Saint-Amarin, La Vie en Miel à Sewen, la Ferme Pflieger à Spechbach-le-Bas et la Bergerie de la Doller à Sentheim, ont rejoint l’aventure. Chacun se relaie à son tour pour accueillir et conseiller les clients.”

Une démarche engagée

Le magasin regroupe une sélection de produits issus de 20 fermes alsaciennes, favorisant ainsi le développement des circuits courts. Un concept qui encourage les habitants du territoire à privilégier une alimentation locale, conformément aux objectifs du Projet Alimentaire Territorial de m2A.

“Les producteurs fixent eux-mêmes leurs prix de vente”

précise Cédric Koehl. Il ajoute : “En se rendant au magasin, les clients participent au soutien de l’agriculture régionale. La boutique est ouverte trois jours par semaine, le jeudi, le vendredi et le samedi pour permettre aux associés de poursuivre leur activité agricole.”

des produits fermiers de notre région

Fruits, légumes, fromages, viandes, boissons, épicerie salée et sucrée… le choix est large et ne manque pas de satisfaire la clientèle du magasin. “Fraîcheur Paysanne de l’Ill” garantit des produits de qualité, frais et de saison.

“Nous confectionnons aussi des paniers garnis”

explique Cédric Koehl. Une belle idée cadeau à l’approche des fêtes de fin d’année pour déguster des spécialités du terroir. Que ce soit pour votre cuisine du quotidien ou pour des occasions spéciales, découvrez cette enseigne du territoire de m2A !

Publié mardi 26 novembre 2024 à 10h00

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