Alexandrine, graphiste rixheimoise, a récemment développé un projet des plus gourmands : créer de délicieux cookies, croustillants à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. À travers "Creamy Cookie", elle exprime sa créativité en proposant des biscuits savoureux déclinés en différentes saveurs. Ses créations sont disponibles à emporter ou en livraison.

Les cookies, une évidence

Lassée de travailler devant les écrans, Alexandrine s’est lancée en avril 2023 dans une toute nouvelle aventure intitulée « Creamy Cookie ». En parallèle de son poste de graphiste, elle confectionne dans son laboratoire à Rixheim, de délicieux cookies, à la fois crémeux et croustillants, déclinés en différentes saveurs.

« Le cookie est le biscuit de mon enfance »

explique la Rixheimoise, passionnée de pâtisserie. Elle ajoute : « C’est une recette simple et ludique à réaliser qui convient aux enfants comme aux adultes. » 

Des saveurs gourmandes

Au total, une dizaine de saveurs compose la gamme de « Creamy Cookie ». Il y en a pour tous les goûts. Chocolat, beurre de cacahuète, thé matcha, pâte à tartiner, pistache… chaque gourmand y trouve son bonheur. De plus, les ingrédients utilisés pour la confection des biscuits sont d’origine 100% français. La farine, quant à elle, provient du territoire de m2A. Elle est fabriquée à l’Abbaye Notre-Dame d’Oenleberg, située à Reiningue.

L’influenceuse mulhousienne « Hungry No », célèbre sur Instagram pour ses recommandations culinaires, a d’ailleurs eu l’occasion de goûter les savoureux cookies. Séduite par le concept, elle a partagé l’adresse à sa communauté. Et pour commander, rien de plus simple, il suffit de contacter « Creamy Cookie », en message privé sur Instagram. Il est possible de retirer les cookies à Rixheim ou bien d’être livré (Mulhouse et alentours).

Des projets plein la tête

Alexandrine travaille actuellement sur de nombreux projets en vue de développer « Creamy Cookie ». Dès janvier 2024, elle se consacrera à temps plein à sa nouvelle activité. Cette dernière souhaite compléter sa gamme permanente de produits éphémères, en fonction des saisonnalités.

« Je cherche à créer des cookies vegan ainsi qu’une offre sans gluten »

ajoute-t-elle. La Rixheimoise a également pour objectif de confectionner ses biscuits à partir d’ingrédients locaux et bio. Alexandrine recherche activement un local sur Mulhouse où elle pourra aménager son laboratoire et accueillir les clients. De beaux projets qui devraient sans aucun doute se concrétiser d’ici peu.

Publié samedi 9 décembre 2023 à 10h00

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