Dans une rue confidentielle de Morschwiller-le-Bas, À la Boutique du Primeur (anciennement Boutique Knecht) propose un large choix de produits : épicerie fine, fruits et légumes, spécialités alsaciennes et produits locaux. Le service est assuré sur place en boutique, en livraison ou drive à emporter.

Vente de produits régionaux et artisanaux

La volonté est de mettre en avant les producteurs et artisans de l’agglomération et du département. On retrouve ainsi sur les étals de la Boutique du Primeur :

• les plats du traiteur Simon (Staffelfelden),
• les produits du boucher-charcutier Rasser (Ungersheim) et de chez Schmouky (Reiningue),
• le pain artisanal de la boulangerie Diestch (Reiningue),
• la farine du moulin de l’Oelenberg,
• les pâtes de Valfleuri (Wittenheim),
• l’Alsacienne sans culotte (bière fabriquée à Mulhouse)…

« Notre philosophie est d’avoir une chaîne logistique la plus courte possible. C’est pourquoi nous proposons de nombreux produits qui viennent d’Alsace et de Franche-Comté, du Grand-Est plus généralement. Nous entretenons un lien direct avec les producteurs » explique Germain Mattern, gérant du magasin.

En complément, d’autres produits, notamment des fruits et légumes, proviennent plus largement de France et de l’étranger. « Nous privilégions la fraicheur et la qualité » précise Germain Mattern. Au rayon « épicerie fine » se côtoient pâtes alsaciennes et italiennes, sauces, risottos, farines, moutarde alsacienne, chocolats (dont le traditionnel Malakoff) et gourmandises de Noël, œufs, confitures, boissons et alcools.

Vente de paniers garnis et de sapins de Noël

La Boutique du Primeur propose une large gamme de paniers garnis, à confectionner selon ses envies. Paniers que l’on peut offrir à ses proches ou dans le cadre des comités d’entreprise. Par ailleurs, la vente de sapins de Noël (en provenance de Haute-Saône) vient de débuter.

La Boutique Knecht à Morschwiller-le-Bas

Situé dans une rue peu passante de la commune, le magasin existe depuis plus de 20 ans. Suite au départ à la retraite de Mireille Knecht à l’automne 2020, la boutique a été reprise par Germain Mattern, ancien client de la boutique, lui-même issu d’une famille de commerçants alsaciens.

Un panneau à l’entrée de la rue de Flaxlanden indique l’emplacement du magasin. Un abri en bois vient d’être construit dans le prolongement de la boutique, afin d’accueillir la clientèle dans le respect des règles sanitaires.

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Publié samedi 5 décembre 2020 à 11h04

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